PATATESLİ YUMURTA TARTI
6
yumurta (katı haşlanıp, dilimlenmiş)
5 orta boy
patates (kabukları soyulup, haşlanmış ve ince dilimlenmiş)
15 gr (1 çorba kaşığı) tereyağı
125 gr
jambon (ince doğranmış)
120 gr (1 su bardağı) kaşar
peyniri rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1+1/4 su bardağı
krema
2
domates (dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı taze
soğan (ince kıyılmış)
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip, ısıtınız.
Büyük bir tepsiyi 15 gr (1 çorba kaşığı) tereyağla yağlayıp, üstüne bir kat dilimlenmiş
patates diziniz. Patateslerin üstüne bir kat dilimlenmiş
yumurta ve doğranmış
jambon koyunuz. Üstüne biraz kaşar
peyniri rendesi, tuz ve
biber serpiniz. Bütün malzeme bitene kadar harcı yukarıdaki biçimde dizmeğe devam ediniz. (En üste
patates dilimleri gelmelidir.) Üstüne
kremayı dökünüz. Domates dilimleriyle süsleyip, kıyılmış taze
soğanı serpiştiriniz.
Tepsiyi fırına sürüp, tartı 45 dakika pişiriniz. Tepsiyi fırından alıp, tartınızı tepsisinde servis ediniz.