Patatesli Velibah
https://www.milliyet.com.tr
İçi için:
8-10 adet
patates
Tuz
Hamuru için:
2 kase un
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz maya
1
yemek kaşığı sıvı yağ
Alabildiği kadar su
Öncelikle
patatesleri haşlayın ve haşladıktan sonra iyice ezin.
İçerisine ekleyin ve yuvarlak şekil verip bir köşeye
koyun.
Daha sonra hamuru yoğurmaya başlayın ve 10 dakika mayalanması için bekleyin.
Hamuru beze şeklinde yuvarlayın ve çay tabağı büyüklüğünde açın.
İçine yuvarladığınız
patatesi
koyun ve kapatıp bezeyi düzeltin.
Hepsini tek tek yaptıktan sonra tava büyüklüğünde açmaya başlayın.
Tavaya koyup arkalı önlü pişirin. Hepsini pişirip üst üste yağlayarak dizin ve dilimleyip servis yapın.