Patatesli ve Ispanaklı Köfte
500 gr kıyma
1 adet haşlanmış patatse
15 yaprak
ıspanak
1 adet
soğan
Yarım çorba kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı kara
biber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Patates rendelenir,
ıspanak ince kıyılır,
soğan rendelenir. Diğer malzemelerle karıştırılır ve 5 dakika kadar yoğrulur. Parmak şeklinde köfteler yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.