Patatesli Tavuklu Milföy Böreği
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tutam pul
biber
5 Adet haşlanmış
patates
1 Tutam kara
biber
300 gr
tavuk göğsü
1,5 Su Bardağı sıvı yağ
1 Adet
yumurta sarısı
1 Yemek Kaşığı
domates salçası
1 Tutam tuz
1 Adet kuru
soğan
20 Adet
milföy
Öncelikle
patatesleri haşlıyoruz. Diğer tarafta önce doğradığımız minik küpler halinde doğradığımız
tavukları kavuruyoruz daha sonra
soğanımızı ve
salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kavurdukdan sonra baharatımızı ekleyip büyük bir kaba alıp soğumaya bırakın. haşladığımız
patatesleri rendeleyip
tavuklarımızın olduğu harca ekliyoruz.
milföylerimizi elimizle biraz açıp dikdörtgen şeklini veriyoruz. bir tarafına bir
yemek kaşığı kadar harcımızdan koyuyoruz kenarlarını içe doğru kıvırıp sarıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz üzerine
yumurta sarısı ve eritilmiş margarini güzelce çırpıp sürüyoruz. 160-170 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz.