PATATESLİ SUFLE
Malzemeler:
1 kilo
patates
300 gr. kaşar
peyniri
10 adet orta boy Yonca kornişon turşu
2
yemek kaşığı Yonca ayçiçek yağı
Hazırlanış:
1 kilo
patates soyulup küp küp doğrandıktan sonra haşlanır. haşlanan
patates 2 kaşık Yonca ayçiçek yağı ve 200 gr. kaşar ile püre haline getirilir. daha önce ayrı bir yerde küp olarak doğranmış olarak bekletilen
sosis ve turşularda (
sosisler tercihe göre çiğ yada az pişirilebilir) pürenin içine karıştırılır. fırında 150 derecede 25 - 30 dk. Pişirildikten sonra amaç
peynirin kızartılması olduğundan son 5dk. Izgara ayarına alınabilir.