Patatesli Şehriye Çorbası
2 adet patates
1 su bardağı tel şehriye
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı un
9 su bardağı su
1 tablet tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Patatesler haşlanır, rendelenir, unla karıştırılır. Soğan ince kıyılır, tereyağında pembeleştirilir. Patatesli karışım katılır, soğuk su eklenir, karıştırarak bir taşım kaynatılır. Tuz, şehriye tavuk suyu bulyon konur. Karıştırarak bir taşım pişirilir.
