Etleri yıkayıpsuyunu süzün. Fırın kabını Eti Sarmısakları yeşil biberleri domatesleri kırmızı biber yağı karabıber ve tuzu koyunpatatesleri koyun. elinizle üstünden bastırın . üstüne yağlı kağıt yada aliminyum folyo ile kapatın önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında 90 dk pişirin. (Nermiş)