Patatesli Sarımsak Çorbası
10 diş sarımsak
2 adet patates
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Sarımsaklar kabaca doğranır. Tencereye tereyağı ve sarımsak konur. Kısık ateşte sarımsağın kokusu çıkana kadar kavrulur. Patatesler, un, tuz ve su konur. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Sonra blenderden geçirilir, bir taşım daha kaynatılır.
