Patatesli Sahur Çöreği
2 adet haşlanmış
patates
3 çorba kaşığı
yoğurt
10 gram kuru maya
1 su bardağı ılık
süt
1
yumurta
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
50 gram kaşar
peyniri
200 gram lor
peynir
3 dal dereotu
Hamuru yoğurmak için öncelikle ılık
sütün içinde kuru mayayı 5 dakika bekletin. Daha sonra üzerine
yumurta, haşlanmış püre, yapılmış
patatesi,
yoğurt, tuz ve
peynirleri un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamuru 10 dakika dinlendirip unlanmış tezgâh üzerinde ince açın. Yuvarlak şekillerde kesip tepsiye dizin. Tepside istenirse üzerine bolca
yumurta sarısı karıştırılıp sürülebilir. 190 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.