PATATESLİ RULO KÖFTE
Malzeme:
500 gr. dana kıyması
Bayat etmek
1 çorba kaşığı irmik
2 soğan
tuz
500 gr. patates
2 havuç
1 kahve kaşığı hardal
yarım demet maydanoz
Yapılışı:
Kıymaya; rendelenmiş soğan, irmik, tuz, kıyılmış maydanoz, bayat etmek ilave edilip çok iyi yoğurulur. Yağlı kağıt üzerine az hardal sürülür.
Haşlanan patatesler püre haline getirilir. Kıymanın üzerine yayılır. Haşlanmış havuçları uzun biçimde ince ince doğranıp patatesin üzerine sıralayın. Dikkatli Şekilde rulo haline getirip, tepsiye yerleştirin, fırına verin.
