Patatesli Rulo Çörek
2 adet yumurta
Yarım paket margarin (eritilmiş)
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İç için:
4 adet patates
2 adet taze soğan
3 çorb akaşığı süt
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Kalan diğer malzemelerle orta sertlikte bir hamur yapılır. Hamur 20 dakika kadar dinlendirilir. Bu arada haşlanmış patates rendelenir. Üzerine ince kıyılmış taze soğan, süt ve tuz eklenir, iyice karıştırılır. Dinlenen hamur unlu zeminde merdaneyle küçük tepsi çapında açılır. Yüzeyine harç sürülür. Fazla sıkı olmayan bir rulo yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Bıçakla baş parmak kalınlığında kesilir. Yağlanmış tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Rulo Çörek için tıklayın
ML® Marmelatlı Rulo için tıklayın
