Patatesli Pizza Tabanı
4-5 adet orta boy
patates
Patatesleri iyice haşlayın. Patateslerin daha kolay ve çabuk haşlanmasını isterseniz, küçük boyda
patatesler tercih edin. Haşlanmış
patatesleri soyun ve bir kapta ezin. Ezdiğiniz
patateslerin üzerini kapatarak yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Böylece
patatesin kıvam
kazanmasını sağlamış olacaksınız.
Hazırladığınız
patates püresini bir kaba yayın ve üzerine pizza harcı olarak kullanmak istediğiniz malzemeleri ekleyin. Patatesin içine ya da üzerine kaşar
peyniri ekleyerek, tabanın harcı daha sıkı tutmasını da sağlayabilirsiniz.
Pizza malzemesi olarak;
salam,
sosis,
sucuk, kırmızı
biber, yeşil
biber, ton balığı,
soğan, kurutulmuş et, cheddar
peyniri,
patlıcan,
enginar,
tavuk, deniz ürünleri,
mantar,
mısır veya
zeytin kullanabilirsiniz.