Patatesli Pay
7 çay bardağı un
1 çay bardağı
yoğurt
100 gr tereyağı
3 adet
patates
Kara
biber
Tuz
250 gr beyaz
peynir
1 paket kabartma tozu
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
Un,
yoğurt, kabartma tozu ve bir çimdik tuz ilave edip iyice yoğurun.
Hazırladığınız hamuru fırın kalıbına
koyun.
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.
Çatalla ezerek püre haline getirin.
Tuz, kara
biber serpin. Beyaz
peyniri ufalayıp püreye ekleyin.
Hazırladığınz püreyi hamurun üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.