|
|
Patatesli Patlıcan Dolması |
 |
sultan hatun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.03.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc96603
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2014
1,762 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg patlıcan
1 adet orta boy patates (rende)
1 adet soğan (rende)
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
Patlıcanlar iyice yıkanır. Kabuklu olarak bir kaç parçaya kesilir. İçi oyulur. İç malzemesi karıştırılır. Patlıcanlara gevşek doldurulur. Tencereye dizilir. Üzerine 1 su bardağı su gezdirilir. Kapak kapatılır, orta ateşte 35-40 dakika pişirilir.
|
|
