Patatesli Omlet
3 Yemek Kaşığı Sana Ekmeküstü Kase
5 Adet yeşil
zeytin
1 Adet haşlanmış
patates
3 Yemek Kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
2 Yemek Kaşığı
süt
2 Adet
yumurta
Haşlanmış
patatesi sıcakken çatal yardımıyla ezin. İçine rendelenmiş kaşar
peyniri, küp küp doğranmış kırmızı
biberi, doğranmış yeşil
zeytinleri, tuzu, kara
biberi ve toz
biberi ekleyip karıştırın. Yumurta,
süt, tuz ve toz
biberi derin bir kasede çırpın. 10-12 cm çaplarında teflon bir tavada margarini eritin. Çırptığınız
yumurtayı tavaya dökün. Her iki yüzünü pişirdiğiniz omletin yarısına hazırladığınız
patatesli harcı koyup diğer kenarını üzerine kapatın. Sıcak servis yapın.