Patatesli Kuzu İncik
1 kg
kuzu incik
4 adet
patates
2 baş kuru
soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, kara
biber
1 su bardağı su
Fırın kabı yağlanır. Üzerine sırasıyla halka doğranmış
soğanın yarısı, daire doğranmış
patatesin yarısı,
kuzu incikler, kalan
soğan, kalan
patates yerleştirilir. Üzerine tuz, kara
biber serpilir, yağ gezdirilir, sıcak su konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.