Patatesli Köfte Dizmesi
Köftesi için:
500 gram kıyma
1
soğan
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Tuz, kara
biber
50 gram kaşar
peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı
biber salçası
6 dilim ekmek
3 adet
patates
3 adet sivri
biber
2 adet
domates
Öncelikle köftesini yapmak için kıymayı, rendelenmiş
soğanı, şekeri eleyip yoğurun ve içine baharatları ekleyin. Hiç ekmek koymadan köfte harcını hazırlayın. Bu köfteleri şekillendirip kızartın. Bu arada
domatesi rendeleyip tavada
salça ve
sarımsakla birlikte pişirin. Patatesleri dilimleyip yıkayın ve üzerine sıvı yağ gezdirin. Fırın kabına köfteleri yerleştirip, dilimlenmiş
patatesleri ve
domatesleri sıralayıp,
salçalı sosu köftelerin dibine döküp 190 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.