8 tavuk baget
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak
Çeyrek zencefil
1 çorba kaşığı garam masala
1 çay kaşığı zerdeçal
150 mililitre yoğurt
500 gram taze patates
4 büyük domates
1 kırmızı soğan
Kişniş
1 yemek kaşığı yağ, sarımsak, zencefil, garam masala, zerdeçal ve 2 çorba kaşığı yoğurdu büyük bir kapta karıştırın ve tavuk bagetleri bu sosla kaplayın. Bu karşıma bulanmış tavukları en az 30 dakika marine etmeye bırakın.
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Patatesleri kalan yağ ve bol çeşniyle birlikte bir kızartma tepsisine koyun. Tavuk bagetleri de ekleyin ve altın rengini alana kadar 40-45 dakika pişirin. Domates, soğan, kişniş ve baharatları patateslerin üzerine serpin ve kalan yoğurtla birlikte servis edin.
|
