Patatesli Kıyma Kebabı
4 adet
patates
Yarım kg kıyma
1 adet
soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Soğan rendelenir, kıyma, ufalanmış ekmek içi kara
biber ve tuz eklenir yoğrulur. Patatesler soyulur, 1 santim kalınlığında ve yuvarlak doğranır. Yağlanmış ufak tepsiye dizilir. Üzerine parça parça kıymalı karışım konur. Islatılmış elle bastırarak düzeltilir. 190 derece fırına verilir. 35-40 dakika pişirilir. Kare kare keserek servise sunulur.