2 adet haşlanmış patates
1 su bardağı ince bulgur
Yarım demet maydanoz
5 adet taze soğan
1 adet limon
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
Bulgurun üzerine 1 su bardağı ılık su konur, 10 dakika bekletilir. Patatesler haşlanır, soyulur ve küp şeklinde doğranır. Maydanoz ve taze soğan çok ince kıyılır. Hazırlanan malzeme birleştirilir. Kimyon, tuz, limon ve zeytinyağı ilave edilir ve karıştırılır.
|
