Yarım kg. kıyma
1 dilim ekmek içi
2 adet patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 demet maydanoz
yarım su bardağı rende kaşar
1 diş sarımsak
tuz
karabiber
kimyon
Patates haşlanır, rendelenir diğer malzemeyle birlikte 5-10 dakika yoğrulur, parmak şeklinde köfteler hazırlanır, yağlanmış fırın kabına dizilir, önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir.
|
