Patatesli Ispanaklı Tepsi Böreği
1 paket Knorr Patates Püresi
1 ¼ su bardağı (250 ml.) su
125 ml.
süt
½
yemek kaşığı margarin
2gr. tuz
750 gr. taze
ıspanak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/8 çay kaşığı muskat rendesi
4 adet yufka
3
yumurta
2,5 su bardağı
süt
½ su bardağı sıvı margarin
Tuz
Kara
biber
Knorr Patates Püresini
süt, su, margarin ve tuz ilavesiyle paket arkası tarifine göre pişirin.
Bir tavada
zeytinyağını ısıtın. Ispanakları ekleyip soteleyin. Muskat rendesini ekleyin.
İç harcı yapmak için sotelenmiş
ıspanakları Knorr
patates püresi ile karıştırın, bir kenara alın.
Derince bir kabın içine
yumurtaları kırın ve çırpın.
Üzerine
süt ,margarin, tuz ve
biberi ekleyip iyice karıştırın.
2 adet yufkayı tek tek önce bu karışıma batırıp ıslatın, sonra yağlamış olduğunuz fırın kabına gelişigüzel dizin.
2 adet yufkayı fırın kabına dizdikten sonra
patates püreli,
ıspanaklı iç harcı yufkanın üzerine yayın.
Kalan 2 adet yufkayı da
yumurtalı-
sütlü karışımda ıslatıp, iç harcın üzerine dizin.
Elinizde kalan
yumurtalı-
sütlü karışımı fırın kabına dökün.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika boyunca alt-üst ısıda pişirin.
Sıcak servis edin.