Hamur İçin:
75 g tereyağı
15 g soğuk su
15 g soğuk su
120 g un
2 gr tuz
1 adet yumurta
Ispanaklı İç:
150 g ıspanak
150 g kaşar peyniri
2 adet kuru soğan
5 g Maggi Sebzeli Çeşni
30 g kuru soğan
Sos İçin:
150 g krema
50 g süt
1 yumurta
Patates püresi için:
100 g kaynamış su
23 g Maggi Patates Püresi
Hamur malzemesini karıştırıp yoğurun ve streçe sarıp +4 derece dolapta 30 dakika dinlendirin.
Ispanakları önce kaynar suya, sonra soğuk suya daldırın.
Soğanları ince kıyın ve bir kap içince Maggi Sebzeli Çeşni ve karabiber ile ovarak karıştırın.
Ispanakları ince kıyıp ekleyin ve harmanlayın.
Kremayı ve sütü ısıttıktan sonra karıştırarak ılıtın.
Yumurtayı çırparak kabartın ve kremalı karışıma ekleyip daha
sonra ıspanakları ekleyin.
Kalıbı yağlayın. Hamuru kalıbın dışına yarım santim çıkacak şekilde yayın.
Karışımı hamurun içine yayın ve üzerine iç malzemenin yarısını dökün.
Maggi Patates Püresi’ni hazırlayın ve ıspanaklı harcın üzerine ince bir tabaka yayın sonra kalan ıspanaklı karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 25 dakika pişirin.
|
