Patatesli Gül Böreği
4 Tane Yufka
6 Tane Patates
1 Su Bardağından Biraz Az Lor
1/2 Maydanoz
Pulbiber
Karabiber
Tuz
125 gr sana klasik
Yumurta Sarısı
Patatesleri yıkayıp haşlayın. Haşladığınız patatesleri ezin, lor, tuz, karabiber ve eritilmiş sana klasiğin birazını ilave edin. Yufkaları şeritler halinde kesin. Kestiğimiz yufkaların üzerine kalan eritilmiş sanayı fırça yardımıyla sürelim. Harçtan koyalım ve rulo olarak sarıp gül şekli verelim. Üzerlerine çok az su serpelim ve yumurta sarısı sürerek yağlı kağıt serilmiş tepsiyedizelim. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kızarıncaya kadar pişirelim.
