Patatesli Drumstick
1 paket Banvit Drumstick
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük soğan (piyaz doğranmış)
2 adet orta boy patates (karpuz dilimi kesilmiş)
2 adet kereviz sapı (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz (arzu edilen miktarda)
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates (küçük küp doğranmış)
100 ml su
2 sap biberiye dalı
Isıtılmış zeytinyağında soğanları yumuşayıncaya kadar 3-4 dak. soteleyin. Patatesleri ilave edip 5 dak. daha karıştırarak soteleyin.
Etleri fırın kabına dizin. Aralarına soğanlı patatesleri yerleştirin.
Kerevizi sirke, şeker, tuz ve karabiber ile ovun. Domates ve suyu ilave edip karıştırın ve fırın kabındaki malzemenin üzerine gezdirin. Biberiye dallarını etlerin arasına yerleştirin.
Fırın kabını alüminyum folyo ile kapatıp, önceden ısıtılmış 190°C fırında 20 dak. pişirin. Alüminyum folyoyu açıp üzerileri kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dak. daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Not: Patates yerine istenilen mevsim sebzesi kullanılabilir.
