Patatesli Dip Sos
450 Gram haşlanmış
patates
1 Su Bardağı Salsa Sosu
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Yeşil Biber
Yarım Su Bardağı Yoğurt
1 Diş Sarımsak
1 Adet Domates
2 Adet Taze Soğan
Çeyrek Su Bardağı Çedar Peyniri
4 kaşık sıvı yağ
Tuz
30 adet
elma dilimli
patates
Kırmızı ve yeşil
biberleri ocakta yada fırının ızgara bölümünde közleyin. Soğuyunca kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Salsa sosu, yağı ve haşlanmış
patatesleri blenderde iyice parçalayın. Hafifçe tuzlayın. Püre gibi olduklarında derin ve geniş bir kabının dibine dökün. Üzerine doğradığınız
biberleri yayın. Sarmısağı ezip süzme
yoğurt ve yarım çay kaşığı kadar tuz ile karıştırın. Bu karışımıda
biberlerin üzerine döküp üzeri kapalı olarak buzdolabında en az iki saat bekletin. Servis yaparken üzerine küçük küçük kesilmiş
domates, yeşil
soğan ve
peyniri dökün. yanınada
elma dilimli pataesleri fırında kızartın ve servis yapın.