Patatesli Dana Dili
2 yemek kaşığı margarin
2 adet dana dil
5 su bardağı elma sirkesi
1/2 demet maydanoz
3 adet patates
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kuru sarı üzüm
1 yemek kaşığı kekik
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Makinede ince dilimlenmiş dilleri 1 gün elmalı sirkede bekletin. 2 yemek kaşığı margarinde 4 diş sarımsak ve doğranmış patatesler koyulup kavrulur. İçine doğranmış maydanoz, tuz, karabiber, kuru sarı üzüm, kekik eklenip 4-5 dakika daha kavrulur. İçine 2 su bardağı sıcak su koyup patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra dilimlenmiş sirkede bekletilmiş dilleri 1 su bardağı sıvı yağda kızartın.
Üzerine hazırladığınız patatesli karışımı döküp servis yapın.
