Patatesli Çörek
Hamuru İçin:
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı sirke
Tuz
Alabildigi kadar un
İçi İçin:
3-4 adet
patates
2 adet
soğan
Soğanları ince ince doğrayıp yağda kavurun. Patatesleri haşlayın. Ezip
soğana karıştırın. Salça, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın.
Hamuru için verilen malzemeleri karıştırarak hamuru hazırlayın. Yuvarlak şekilde açın. İçine
patatesli karışımından biraz koyup yuvarlayın, yılan şekline getirin. Sonra spiral şekline gelecek şekilde kıvırın. Üzerine
yumurta sarısı sürüp fırına verin.