Patatesli Bezelyeli Tortilla Küpleri
5 adet orta boy
patates
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
Tuz
Biber
Kekik
Keklikotu
Acı
biber
1 su bardağı
bezelye
1 su bardağı kırmızı
biber, doğranmış
4 adet
yumurta
15 g parmesan
Tuzlu suda
patateslerin kabuğunu çıkarıp küp küp kesip pişirin. Soğanı soyup ince ince doğrayın, sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın. Tavada
sarımsak soğanlar
patates dilimlerini yağ da çevirin. Bezelye ve kırmızı
biberleride ekleyip kısa bir süre soteleyin. Bir kase içinde
yumurtaları çırpın. Bir kap içinde tüm malzemeleri karıştırıp fırın kabınıza dökün.160 derecede 35-40 dk. pişirip üzerine parmesan
peyniridie koyup 5 dk. daha pişirin. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.Küpler halinde kesip çubuklar batırıp servis edin.