Patatesli Antrikot
500 gram dövülmüş antrikot
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
salça
1 kuru
soğan
5 diş
sarımsak
4
patates
Eti tencerede hiç yağ koymadan beş dakika çevirin. Üzerine yağı, rendelenmiş
soğanı ekleyip karıştırmaya devam edin. İrice doğranmış
patatesleri,
sarımsakları da ilave edin. Salçayı az suyla karıştırıp üzerine gezdirin ve kapağını kapatıp 40 dakika pişirin. Gerekirse sıcak su ekleyip pişirmeye devam edin.