Patatesler Üzerinde Beşamel Soslu Piliç
4 adet orta boy patates
4 adet piliç fileto
150 gr beşamel sos
100 gr rende kaşar peyniri
Piliç filetoları küpler halinde doğrayın. Tuz ve karabiber ile harmanlayıp tavada Orkide Ayçiçek yağında kızartın.
Patatesleri soyup ortadan ikiye bölün. İçlerini bir kaşık ile oyarak orta ateşte, bol yağda yaklaşık 10 dakika kızartın.
Kızarmış piliç filetoları patateslerin üzerlerine paylaştırın. Her fileto üzerlerine beşamel sos dökün. Kaşar peyniri ve kırmızı toz biber döküp önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızartın.
