Patates Yuva Kebabı
6 adet
patates
300 gr
dana eti
1 adet kırmızı
biber
1 adet yeşil
biber
1 adet
domates
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Zeytinyağı
Sıvı yağı
Kaşar rendesi
Domates rendesini, tuzu ve baharatları ilave edip 5 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
Patateslerin kabuklarını soyup enlemesine bölelim ve içlerini oyalım.
Kızgın yağda içlerini oyduğunuz
patatesleri hafif diri kalacak şekilde kızartalım.
Patateslerin içini etli harç ile dolduralım ve tepsiye yerleştirelim.
Sosu için; bir kaba
salçayı ve suyu koyup iyice karıştıralım.
Hazırladığımız sosu
patateslerin arasına dökelim.
Önceden ısıtılmış 175° Fırında 20-24 dakika pişirelim.
Süre sonunda üzerlerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına verelim.
Kaşar eriyinceye kadar fırında bekletip sıcak olarak servis yapalım.