Patates Yemeği
1 adet
soğan
5 adet kıl
biber
4 adet orta boy
patates
2
yemek kaşığı
biber salçası
3 - 3,5 su bardağı su
4
yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Patatesler soyulur ve orta büyüklükte küp halinde doğranır. Soğanı soyup
yemeklik doğrayın ve tencereye ekleyip üzerine yağ koyup kavurun. Soğanlar renk değiştirdiğin de
biberleri
yemeklik doğrayıp tencereye ekleyin ve
biberler yumuşayana kadar kavurun. Üzerine
salçayı ekleyip rengi çıkana kadar kavurun. Ardından doğranan
patatesleri ekleyin bir kaç dakika kavurduktan sonra üzerine suyu, tuzu ve kara
biberi ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.