|
|
Patates ve Havuçlu Brüksel Lahanası |
 |
rigal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.07.2009
Mesajlar: 52
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc81035
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2012
1,790 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Mutlu Aile
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Yemek Kaşığı salça
1 Paket Brüksel lahanası
2 Adet havuç
10 Adet arpacık soğan
6 Bardak kaynamış su
2 Adet patates
1 Yemek Kaşığı zeytinyağı
Brüksel lahanalarının sararmış yapraklarını ve sap kısımlarını kesip atın. Lahanaları bol suyla yıkayın. Soğanları soyun. Yıkayıp, kurulayın. Bir tencereye sana, zeytin yağı ve arpacık soğanları koyun. Soğanlar hafif kavrulurken patatesleri ve havuçları soyun. Kalınca küpler şeklinde doğrayın. (Havuçları yarım daire şeklinde de doğrayabilirsiniz.) Lahanaları ekleyip hafif yumuşayana kadar kavurun. Havuçları tencereye alın. Biraz karıştırdıktan sonra salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırın. Patatesleri ilave edip bir süre daha kavurun. Sebzelerle yüze yüz gelecek şekilde kaynamış su ekleyin. Tuzu ve karabiberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
|
|
