Patates Topları
1 su bardagi Rende Peyniri
1 tatli kasigi Tereyağıi
1 kg patates
1 soğan
1 çorba kasigi sirke
1 demet maydanoz
2 dolmalik kirmizi biber
Yarım limonun suyu
Patatesleri haslayin ve kabuklarini soyun. Püre haline getirin. Küçük küçük dogradiginiz soğani çig olarak patates püresine ekleyin. Kasar rendesi, tereyağı, sirke, tuz, karabiber, limon suyu ilave edip iyice karistirin. Hazirladiginiz karisimdan ceviz büyüklügünde parçalar koparip elinizde yuvarlayin. Üzerlerini bastirarak çukurlastirin. Maydanozu ince ince kiyin ve hazirladiginiz patates toplarini maydanoza bulayin. Tohum ve sap kisimlarini temizlediginiz kirmizi biberleri küçük kareler seklinde kesin ve patates toplarinin çukurlarina doldurun.
