Cevizli Ezme
2 bardak
ceviz içi
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
1
limonun suyu
1 tatlı kaşığından az kimyon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak (dövülmüş)
Ceviz içini pul kırmızı
biberle birlikte havanda dövün. Dövülmüş
ceviz içini çukur bir kaba aktarın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak
limon suyu, kimyon ve
zeytinyağını
ceviz içine yedirin.İki diş de ezilmiş
sarımsak ilave edin