Patates Sepetleri
3 adet büyük
patates
21 adet kürdan
2 bardak sıvıyağ
3
yemek kaşığı tereyağı
5 adet haşlanmış
sosis
4 adet turşu
1 bardak haşlanmış
mısır
200 gram rendelenmiş kaşar
Büyük boy
patatesleri yıkayıp soyun. Uç kısmından kalınca bir adet halka kesin. 7 adet kürdanı halkanın etrafına eşit aralıklarla dik vaziyette saplayın. Patatesi kalem kalınlığında kopartmadan dikkatlice şerit halinde soyun. Kürdanla tutturulan
patatesin alt kısmından başlayarak sepet örer gibi kürdanların aralarından geçirerek örün. Çukur bir tencerede sıvıyağı kızdırıp
patates sepetlerini kızartın. İçlerine tereyağı sürüp içini haşlanıp doğranmış
sosis, turşu,
mısır ve kaşar ile doldurup fırına atın. 20 dakika sonra servis edin.