Patates Salatası
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
6 Adet patates
3 Adet zeytin
3 Adet salkım domates
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Yemek Kaşığı zeytin ezmesi
10 Yaprak maydonoz
1 Su Bardağı bezelye
1 Su Bardağı doğranmış kornişon turşu
2 Su Bardağı yoğurt
2 Çay Bardağı mayonez
1 Adet havuç
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını temizledikten sonra soğumadan bir tencerenin içine alın, 2 yemek kaşığı sana mutlu aile yağı, 1 tatlı kaşığı tuz koyup patatesleri püre haline getirin, bu karışımı streçin üstüne yayın. Başka bir tarafta, bir kabın içine 1 havuç ( küp küp doğranmış ve haşlanmış), 1su bardağı bezelye,1 su bardağı küçük doğranmış kornişon turşuyu koyun üzerine 1 su bardağı yoğurt , 1 çaybardağı mayonezi döktükten sonra karıştırın ,bu karışımı patates püresinin üstüne yayın. dikkatli bir şekilde streçle patates püreli karışımı sarın ve bir gece buzdolabında dinlendirin , servis zamanı üstünü 1 su bardağı yoğurt ile 1 çay bardağı mayonez karışımıyla sıvayın ve üstünü ise kornişon turşuyu ince ince çubuk gibi keserek dal yapın, maydonozdan yaprak, yarım domatesten uğurböceği vücudu ve benekleri içinde zeytin ezmesi kullanın.
