Patates Salatası
5 adet orta boy
patates
2 dilim
hindi füme (küp küp doğranmış)
1 adet
soğan (küp küp doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 diş
sarımsak (ezilmiş)
1
yemek kaşığı hardal
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Tencereye su koyup
patatesleri ekleyin ve pişene kadar haşlayın.
Tavaya
zeytinyağını ekleyip üzerine
hindi fümeleri ilave edin.
Biraz kızardıktan sonra küp küp doğradığınız
soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Soğanlı karışım için kullandığınız tavaya sirkeyi ekleyin. Hardalı ekleyin. Toz şekeri, tuzu ve kara
biberi de ekleyip kısık ateşte 1-2 dakika kadar pişirin.
Haşlanmış
patatesi bir tabağa alın.
Üzerine sotelediğiniz
soğan ve
hindi fümeyi ekleyin. Hazırladığınız sosu ve maydanozları
patateslerin üzerine döküp karıştırın.
Sıcak yada ılık olarak servis edebilirsiniz.