Patates Salatası (Adana)
Fatma Arslantaş
4 adet patates
1 demet maydanoz
1 demet yeşil soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Patatesler kabuğu soyulmadan tüm bir şekilde haşlanır.
Çok yumuşamadan tencereden alınır ve kabuğu soyulur.
Çok küçük olmayacak şekilde doğranır, ince bir şekilde doğranan yeşil soğan, tuz ve maydanozlar da eklenir ve zeytinyağı ile karıştırılır.
