Patates Püreli Somon
4 dilim
somon balığı
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1'er çay kaşığı tuz kara
biber
4 adet
patates
Püre Somon dilimlerini yağlayıp, tuz ve kara
biberle ovun. Bir fırın tepsisine yağlı kâğıt serip
somon dilimlerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip 20 dakika pişirin.
Diğer tarafta
patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Bir tencereye koyup üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Tuz ekleyip
patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama suyundan 1 çay bardağı kadarını ayırın. Kalan suyu süzün.
Patatesleri ezerek püre haline getirin. Ezerken azar azar haşlama suyundan ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Tadını kontrol edip gerekirse biraz tuz ekleyin.
Patates püresini ta
baklara paylaştırın. Üzerlerine birer dilim pişmiş
somon yerleştirip sıcak servis yapın.