Patates Püreli Kremalı Somon
180 gram somon
1 çay bardağı mısır
1 adet orta boy patates
1 adet domates
2 diş dövülmüş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 dal taze biberiye
1 su bardağı krema
1 bardak süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Somonu küp şeklinde doğrayıp çöp şişe geçirin. Tuz karabiber ve eritilmiş yağ ile 2 saat terbileyin. Püresi için patates ve tatlı patatesleri bir tencerede mısırı ise ayrı bir kapta haşlayın. Haşlandıktan sonra hepsini birlikte blenderden geçirin. Bu karışıma krema ve süt ilave edin. Domatesleri ikiye bölün. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Sarmısaklara yağı ekleyin. 25 dk. fırında pişirin. Ardından somonları ızgarada pişirin. Tabağa ilk önce püreyi sonra domatesleri ve somonları yerleştirin. Biberiye ile süsleyerek servis yapın.
