Patates Pancake
2 adet
patates
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı kekik, kara
biber, kimyon
2 adet
yumurta
2 kaşın un
Tuz
Kızartma yağı
Patatesleri, soğuk ve bir miktar tuz attığınız suyun içine rendeleyin. çok tuz atmayın, suyun tamamını süzmeyeceğiz. Aynı şekilde
soğanı rendeleyin .Karıştırın ve suyun içinde 15 dakika bekletin. Suyunu süzdükten sonra, elinizle de iyice sıkın ve hiç su kalmamasını sağlayın. İçine,
yumurta, un, tuz, kara
biber, kimyon ve kekik ekleyin. İyice karıştırın. Bir avuç kadar
patates alın, elinizle iyice yassı hale getirin ve tavada arkalı önlü yaklaşık, 10 dakika kızartın.