Patates Oturtma
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Adet
patates
1 Adet kuru
soğan
1 Yemek Kaşığı sıvıyağ
1 Çay Kaşığı Ucuyla kara
biber
1 Adet
domates (mevsime göre)
300 gr kıyma
1 Çay Kaşığı pul
biber
2 Yemek Kaşığı
salça
Kuru
soğanı küçük küçük doğrayıp bir tencerede sıvı yağ ve Sana ile birlikte sarartın. Kıymayı ekleyip kavurun. Salçasını ve küçük doğranmış
domates ilave edip karıştırın. Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip altını kapatın. Patatesleri soyup, çok kalın olmamak üzere, halka halka doğrayın. Tencerenin tabanına uçlarından üst üste gelecek şekilde
patatesleri bir sıra dizin. Üzerine kıymalı harçtan serpin. Tekrar bir sıra
patates dizin. Üzerine yine kıyma serpin. En son
patatesle bitirin. Üzerine
salçalı su yapıp dökün ve ocakta
patatesler pişene kadar pişirin.