Patates Musakka
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çorba Kaşığı
salça
250 gr kıyma
1 Çay Kaşığı kara
biber
0,5 Demet maydanoz
2 Adet sivri
biber
1 Adet
soğan
2 Adet Domates
1 Kg.
patates
Bir tavada Sana'yı kızdırıp 1 cm. kalınlığında halka kestiğimiz
patatesleri yağda çevirip, bir tepsi veya tencereye dizin. Aynı tavaya ince kıyılmış
soğanı koyup,hafif kavurun. Sonra kıyma ve halka halka doğradığımız sivri
biberi ekleyip kıymanın rengi dönene kadar kavurarak pişirin. Domatesi ve
salçayı da ekleyin tuz ve kara
biber atıp 3-4 dakika pişirin. Kıymalı harcı
patateslerin üzerine yayın. Patateslerin üzerini kaplayacak kadar su ilave edip, fırında orta ısıda yaklaşık 30-40 dakika pişirin .Fırından çıkardıktan sonra maydanoz serpip servis yapın.