Patates Mücveri
4 adet
patates
1'er adet
soğan,
havuç ve
kabak
1 adet kırmızı
biber
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı galeta unu
1
yumurta
100 gr. beyaz
peynir
6 çorba kaşığı
süt
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiler, kimyon
Patatesleri haşlayıp ezin. Soğan,
havuç,
kabak, maydanoz,
biberi blendırda çekip
patatesle karıştırın. Galeta unu,
yumurta,
peynir,
süt ve baharatları harca katıp yoğurun. Harçtan yassı köfteler yapın. Üstlerine yağ sürüp fırının ızgarasında arkalı önlü pişirin.