Patates Mantısı
3 orta boy
patates
1 tabak dolusu rendelenmiş kaşar
1
yemek kaşığı margarin
Üzeri için:
Sarımsaklı
yoğurt
Kırmızı
biberli yağ
Patatesleri haşlıyoruz. Soğumadan kabuklarını soyup çatalla ezip içine yağı ve rendelenmiş kaşarı koyuyoruz. Bir güzel tüm malzemeyi birbirine yediriyoruz. İçine ince ince kıyılmış maydanozda ekliyoruz. Püreden
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortalarını çukur yapıyoruz. Tabağa diziyoruz. Çukurun içini
sarımsaklı
yoğurt ile dolduruyoruz. Üstüne
domates biberli yağ döküp salata ile servis yapıyoruz.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 30.11.2015