Patates Mantısı
4 adet haşlanmış
patates
1 adet
yumurta
3 çorba kaşığı un
3 adet
domates
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 su bardağı su
1 su bardağı
yoğurt
Öncelikle
patatesleri rendeleyip bir kabın içine alın. Üzerine
yumurta, un, tuz,
biber ekleyip hamuru gibi yoğurup küçük şekiller verin. Kaynayan tuzlu suyun içinde haşlayın. Bu arada rendelenmiş
domatesleri
zeytinyağıyla birlikte 5 dakika pişirip üzerine de ezilmiş
sarımsak ekleyip hazırlayın. Haşlanmış
patates mantısını
domates sosu ve
yoğurtla servis yapın.