Patates Kroketli Kanepeler
1
yemek kaşığı margarin
1 su bardağına yakın un
500 gr
patates
1
yumurta
1 çay bardağı
süt
2 diş
sarımsak (ezilmiş)
Tuz
Kara
biber
Kızartmak için:
2
yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 bardak galeta unu
Patatesleri haşlayıp püre haline getirelim. Yağ ile unu kavuralım, sonra
sütü ilave edip karıştıralım.
Patatesleri ve kalan malzemeyi ilave edip yoğuralım, şekil verelim dolapta bir iki saat bekletelim.
2
yumurtayı çırpalım, karışımı önce
yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.