Patates Kroketler Eşliğinde Tavuk
2 adet kırmızı
biber
2 adet yeşil
biber
2 diş
sarımsak
4-5
yemek kaşığı Soya sosu
3
yemek kaşığı bal
2 adet
tavuk göğsü
1 adet Kırmızı pancar
1 adet
mandalina suyu
Ceviz büyüklüğünde
zencefil
2 tane siyah
erik
2 tane karanfil
10 adet patataes kroket
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Önceden
tavuklarınızı et sote doğrayın. 4-5
yemek kaşığı soya sosu ve 3
yemek kaşığı balı karıştırıp
tavukarınızın üzerine döküp iyice karıştırın. Aslında birkaç sasat dinlense daha lezzetli olur. Önce yağda yeşil ve kırmızı
biberleri şerit şerit kesip kavurun. 2 diş sarımsağı bütün olarak atın içine. Ardından ezdiğiniz sarımsağı atın ve kavurun. Kenarda beklettiğiniz
tavukları sote ettiğiniz
biberlere ekleyin. Önce yüksek ateşte hızlı hızlı çevirin. Sonra altını kısıp kapağını kapatın.
Minik minik kestiğiniz
erikleri de ekleyin.
En son bir
portakalın suyunu da ekleyin. Ağzını kapatın. Ara sıra pişip pişmediğini kontrol edin.
Zencefilizi rendeleyin içine. Biraz kırmızı
biber ve kekik de atın.
Pişince üzerine dövüp toz haline getirdiğim karanfili de ekleyip karıştırdım ve ardından mikrodalga fırında ısıttığımız
patates kroketleri de yanına servis edelim.
